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Cuba
Cuba - Carte

Gastronomie Cuba

La gastronomie cubaine se caractérise par le mélange entre des influences africaines, caribéennes et espagnoles issues de l’époque de la colonisation. Les ingrédients les plus typiques de l’île sont le manioc et la patate douce, utilisés dans de nombreux plats cubains. Les légumes secs, le riz, les agrumes et la viande son également très consommés sur l’île. La cuisine cubaine est variée, fraîche et assez rassasiante. Ses saveurs sont en général douces puisque le piquant n’est pas autant utilisé que dans d’autres pays.

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